こんにちは！侘助と申します。今回は大名・赤坂(福岡)に行った際には是非訪れて欲しいランチのお店をご紹介します。
お店の基本情報
まずはお店の基本情報についてまとめてました。
- 住所：〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名２丁目２−１９
- 地下鉄天神駅からは徒歩約10分 赤坂駅からは徒歩5分
- 営業時間：11:00~19:00(ランチL.O. 15:00 甘未L.O. 18:00 飲み物L.O. 18:30
- HP：https://chikae.co.jp/saryo/
2022年4月29日にグランドオープンしたこちらの店舗。料亭「稚加栄」は福岡でも有名なお食事処ですが、そのカフェバージョンのようなお店と思っていただけたらと思います。料亭「稚加栄」とは少し内容の異なるランチや甘味が楽しめるということで、非常におすすめです。
写真奥にショーケースも見えておりますが、こちらはお食事だけでなく買い物もできます。美味しい明太子を使ったピザやアイスクリームなどの甘味に至るまで様々な商品がそろっておりますので、福岡観光のお土産をお探しであれば帰りに買って帰るのも良いかもしれませんね。
ランチは並ぶか？
結論申し上げますと、ランチは並ばずに入れました…！まあ正直時間帯やその時のタイミングにもよるかと思いますが、先日私がお邪魔したのは普通の土曜日のお昼12時過ぎ。ランチであれば込み始める時間帯でもあるかと思いますが、いざ気合を入れて行ってみるとすんなり入れてしまいました。席数がたくさんあるわけでもないので、「あれ、実はそんなに人気ない…？」と一瞬心配してしまったくらいです(笑)
と、なぜここまで並ぶ/並ばないについてお話ししているかと言いますと、お隣の料亭「稚加栄」はものすごく並ぶんですよ…！私が通った時も店の外までしっかり行列ができておりました。以前伺ったときには1時間近く待った記憶もあります。それくらいにランチ人気の高い「稚加栄」の存在があっただけに、茶寮の方ですんなり入れたことに驚いた、というわけなんです。まあ、美味しいランチを並ばずに食べられるのであればこんなに嬉しいことはありませんので、近くまで寄ってみて行列がなければチャンスと思って是非行ってみてください。穴場かもしれませんよ。
店内の雰囲気
写真をアップできず申し訳ないのですが、盆栽や水槽が置いておあり、中には小さなお魚たちが。水槽奥にも席が数席あり、壁には釣り竿が飾られておりました(先代の手作りだとか)。BGMはジャズ音楽が流れており、とても落ち着いた空間でした。席数は全部で30席ほどです。
メニュー紹介
今回は2名で伺いましたので、ランチメニューも2種類ご紹介します。どちらも人気の高いメニューですので、初めての方は是非こちらの2つがおススメですよ！
~渡り蟹カレー 九州産野菜添え~
まずやってきたのは渡り蟹のカレー。まず第一に盛り付けが美しい…稚加栄茶寮では「有田焼」や「波佐見焼」など九州各地の陶磁器を料理の器として使用されているようです。見た目も華やかで料理をより一層美味しく見える気がする…！食べる前にまず目で楽しませてくれるのも嬉しいですよね。
さてお味の方ですが、見た目の期待を裏切らず非常に美味しかったです。カレーは割りとしっかり辛めですが、渡り蟹の出汁とスパイスの香りが合わさってとても深みのある美味しさでした。ご飯の方は特製のうにバターライスとのこと。お米の硬さが丁度良く香りも上品で、カレーと一緒ももちろんですがそのまま食べても十分美味しかったです(おかわり欲しいくらい…)。そして周りには新鮮な九州産のお野菜がたくさん！季節によって内容は変わるかもしれませんが、エリンギ、大根、じゃがいも、茄子、かぼちゃ、たけのこ、赤ピーマン、おっきいアスパラ、人参、里芋、などなど…。中には「お出汁で一度炊いた後に素揚げしてあるのでは？」と思うほど上品な素揚げでした。そして中央にそびえる渡り蟹！一応ほじれば美味しい身が出てきますが、食べにくさもあるので正直どこまで頑張るかは迷うところではあります。ただ、カレースープで十分蟹の出汁は堪能できますので、蟹に関してはそれだけでも満足な一品です。
~稚加栄の明太スパゲッティ~
お次にやってきたのは明太子スパゲッティ(ちなみにスパゲッティは料理が出てくるまで15分ほどお時間をいただきますとのことでした)。パスタと野菜サラダ、コンソメスープのランチセット。トッピングには明太子にアスパラ、大根おろしに大葉、そしてきのこ(ひらたけ？)のフリットが添えられています。まずこのフリットが美味しかった…！パスタの茹で加減やクリームのとろみ加減も丁度良く、そのまま食べても旨し、生明太子と一緒に食べても旨しなパスタでした。写真で見たときは「ちょっと少ないかも…？」と思っていたんですが、この器意外と深さがあったので結構量はありました(笑)明太子はもちろん稚加栄のものが使用されておりますので、これを食べて「美味しい！」と思われた方は、是非帰り際にお土産にどうぞ♪
さて、お店のHPなどをご覧になると分かるのですが、こちらのお店甘味もものすごく美味しそうなのです…！モンブランやパフェ、あんみつにアイスクリーム…写真を見てるだけでもよだれが出てしまいそう。。ただ、これがまた中々のお値段…(笑)きっとフルーツなど素材も良いものを使われていてとても美味しいのでしょう…。食べるときはそれなりに覚悟して臨む必要があるかもしれません。我々、先ほど食べたランチで結構お腹も良い感じになっておりましたので、残念ですがデザートは断念しました。。次こそは…甘味メインで来よう。
ということで、最後にお茶を頂くことにしました。
~有機煎茶(極上) HOT~
~有機焙じ茶(玄米入り) HOT~
少し肌寒い季節にもなってきましたので、温かいお茶がより一層身体にしみわたりました…。お湯のおかわりもできるということで、結構な量飲めましたしね…。デザートは残念ではありましたが、美味しいランチと美味しいお茶で、結果とても良い感じに締まりました。いやはや、満足…。
まとめ
いかがでしたでしょうか？大名・赤坂は昼夜問わず若者集まるエリアということもあり、お店はたくさん！行列のできる人気も多く、ランチのお店選びも悩まれることが多いかもしれません。そんな中で、博多の名物明太子を使ったメニューもあり、美味しく、そして並ばない！こういうお店は結構貴重ですので、皆さんも是非行ってみてください。素敵な時間を。
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